Dalam ajaran Hindu, makanan tidak hanya dipandang sebagai kebutuhan jasmani, melainkan juga sebagai anugerah suci yang patut dihormati.
Sebelum menyantap makanan, umat Hindu diajarkan untuk mengucapkan doa atau mantra sebagai ungkapan rasa syukur kepada Sang Hyang Widhi Wasa, Tuhan Yang Maha Esa. Doa ini bertujuan untuk menyucikan makanan, menguatkan tubuh, serta memohon perlindungan dari penyakit.
Salah satu doa yang biasa digunakan saat makan bersama, seperti pada pesta atau saat istirahat makan dalam suatu pertemuan, adalah sebagai berikut:
Oṁ hiranyagarbhah samawartatagre
bhùtasya jātah patireka āsit
sadādhara pritiwim dyam utemam
kasmai dewāya hawisa widhema
Oṁ pùrnam adah purnamidam
pùrnāt purnam udacyate
pùrnasya purnam ādāya
pùrnamewawasisyate
Diikuti dengan doa Attinya:
Oh, Sang Hyang Widhy Wasa Yang Maha Pengasih. Engkau asal alam semesta dan satu-satunya kekuatan awal. Engkau yang memelihara semua makhluk, seluruh bumi dan langit. Hamba memuja Engkau. Ya Sang Hyang Widhy Wasa Yang Maha Sempuma dan yang membuat alam sempurna. Alam ini akan lenyap dalam kesempurnaanMu. Engkau Maha Kekal. Hamba mendapat makanan yang cukup berkat anugrahMu. Hamba manghaturkan terima kasih.
Doa ini memuat pujian kepada Sang Hyang Widhi Wasa sebagai sumber kehidupan dan anugerah makanan. Melalui doa ini, umat mengakui kesempurnaan Tuhan dan menyatakan rasa syukur atas berkah makanan yang diterima.
Sedangkan bila makan sendirian, umat Hindu dapat mengucapkan doa pendek berikut, yang diambil dari kitab suci Yajurveda.
Oṁ annapate annasya
no dehyanmiwasya susminah
pra-pra dātāram tāris ùrjam
no dhehi dwipade catuspade
Artinya:
Ya Sang Hyang Widhy Wasa, Engkau penguasa makanan, anugerahkanlah makanan ini, semoga memberi kekuatan dan menjauhkan dari penyakit. Bimbinglah hamba dan anugerahkan kekuatan kepada semua makhluk.
Doa ini singkat namun penuh makna. Ia memohon agar makanan yang disantap membawa kesehatan, kekuatan, serta memberkahi semua makhluk, baik manusia (berkaki dua) maupun hewan (berkaki empat).
Melalui kebiasaan berdoa sebelum makan, umat Hindu tidak hanya memenuhi kebutuhan fisik, tetapi juga menjaga kesadaran spiritual, bahwa segala yang diterima adalah anugerah yang layak disyukuri dan digunakan dengan penuh tanggung jawab. (TB)